5 Recetas de infusiones para la memoria y concentración

A lo largo de la historia, la herbolaria ha encontrado en la naturaleza grandes aliados para estimular la mente y promover una mejor concentración y claridad mental. Plantas como el romero, el ginkgo biloba, la menta o el últimamente estudiado hongo melena de león, son reconocidas por sus propiedades neuroprotectoras, ayudando a mejorar el rendimiento cognitivo y la memoria a corto y largo plazo.

Con estas recetas no solo son una manera deliciosa de tonificar tu cerebro, sino que también pueden integrarse fácilmente en tu rutina diaria para obtener beneficios constantes. 

Entonces, ¡manos a la obra para hacer alquimia herbal en tu cocina!

1- VERDE MENTA
té verde - menta - ortiga

Esta infusión para la memoria combina el frescor revitalizante de la menta y los beneficios antioxidantes del té verde, junto con el poder nutritivo de la ortiga. La menta ayuda a estimular la mente y a aumentar la claridad mental, mientras que el té verde promueve la concentración y la agudeza gracias a su contenido de L-teanina y cafeína. La ortiga, rica en minerales esenciales, mejora la circulación sanguínea, proporcionando un impulso a las funciones cerebrales.

Rinde: 1 taza (230ml)

INGREDIENTES 
1 cdta. de té verde
1 cdta. de menta
1 cdta de ortiga
Agua

Notas
Puedes ajustar la cantidad de menta, para darle más o menos sabor mentolado.

Cuanto más tiempo dejes infusionando el té verde puede ponerse más amargo y astringente. No lo dejes más de 5 minutos.

Puedes prepararlo caliente o frío. Un chorrito de limón le va a dar brillo a la infusión.

PREPARACIÓN
Coloca las hierbas en una tetera, prensa francesa, jarro o infusor grande.
Agrega agua caliente a 85° y deja infusionar de 3 a 5 minutos.
Sirve y disfruta!

Puedes re-infusionar una vez más las mismas hierbas para aprovechar todas sus propiedades y sabor.
Composta las hebras usadas.
 

2- CHOCO MELENA
cacao - melena de león - cúrcuma - vainilla - pimienta - miel

Esta bebida que se prepara como una chocolatada tradicional,  combina ingredientes poderosos para apoyar la memoria y el bienestar cerebral. El cacao aporta energía con una pequeña cantidad de cafeína, mientras que la melena de león es conocida por su capacidad para fortalecer las funciones cognitivas y la memoria. La cúrcuma actúa como un antiinflamatorio natural, ayudando a proteger el cerebro del estrés oxidativo  mientras que la pimienta mejora su absorción. La vainilla y la miel aportan suavidad, reducen el amargor y realzan el sabor de los ingredientes.

Rinde: 1 taza o vaso (230ml)

INGREDIENTES 
2 cdtas. de cacao amargo puro en polvo
1 cdta. de polvo de melena de león (cuerpo fructífero)
1/2 cdta de cúrcuma en polvo
1 pizca de pimienta negra
1 chorrito de extracto natural de vainilla
miel (o endulzante de preferencia) para realzar los sabores
Agua o leche de coco

PREPARACIÓN
Coloca el cacao, la cúrcuma, pimienta y el hongo melena de león en un vaso, frasco o jarro.
Agrega el agua o la leche a temperatura ambiente, la vainilla, el endulzante y revuelve bien. Puedes usar batidor de café.
Sirve con muchos hielos y disfruta.

Notas
Puedes prepararlo caliente o frio.
También puedes preparar por un lado la cúrcuma con la pimienta y la leche y por otro, el cacao con la vainilla y la miel con un poco de agua o leche, batiendo hasta que esté cremoso y se lo agregas como topping. Es una delicia!
 

3- ENFOQUE AFILADO
ginkgo - yerba mate - cardamomo - canela

Esta infusión que también puede prepararse como mate, combina ginkgo biloba, conocido por mejorar la circulación y la memoria, yerba mate, que estimula la concentración gracias a su contenido de cafeína y antioxidantes. Completa esta mezcla cálida y energizante con un aroma dulce y picante de canela y cardamomo que despierta los sentidos, convirtiéndola en una opción ideal para quienes buscan potenciar su enfoque y concentración, 

Rinde: 1 taza o vaso (230ml)

INGREDIENTES 
1 cdta. de ginkgo biloba
1 cdta. de yerba mate (puede reemplazarse por otra de ginkgo)
2 bainas de cardamomo (ábrelas para que se infusione mejor)
1 trocito de canela
Agua

PREPARACIÓN
Coloca las hierbas en una tetera, prensa francesa, jarro o infusor grande.
Agrega agua caliente a 95° y deja infusionar de 5 a 10 minutos.
Sirve y disfruta!

Puedes re-infusionar una vez más las mismas hierbas para aprovechar todas sus propiedades y sabor.
Composta las hebras usadas.

Notas
Puedes prepararlo caliente o frio con hielos y limón.
 

4- MENTE FRESCA
salvia - romero - centella asiática

Esta infusión de aroma y sabor fresco potencia el cerebro con una combinación de hierbas tradicionalmente conocidas por sus efectos sobre la memoria. La salvia y el romero son tónicas para la mente, mejorando la retención y la concentración. La centella asiática apoya la regeneración neuronal, promoviendo una mayor capacidad cognitiva y equilibrio emocional.

Rinde: 1 taza o vaso (230ml)

INGREDIENTES 
2 cdtas. de centella asiática o Gotu Kola
1 cdta. de salvia (Salvia officinalis)
1 cdta. de romero
Agua

PREPARACIÓN
Coloca las hierbas en una tetera, prensa francesa, jarro o infusor grande.
Agrega agua caliente a 95° y deja infusionar de 5 a 10 minutos.
Sirve y disfruta!

Puedes re-infusionar una vez más las mismas hierbas para aprovechar todas sus propiedades y sabor.
Composta las hebras usadas.

Notas
Puedes prepararlo caliente o frio con hielos y limón.

5- CLARIDAD
melisa - ashwagandha - arándanos rojos - rosas - hibiscus

Esta infusión con el poder adaptógeno de la ashwagandha reduce el estrés y mejora la función cognitiva, favoreciendo la memoria y concentración. La melisa alivia la tensión, promoviendo un estado mental tranquilo y enfocado. Los arándanos rojos, ricos en antioxidantes, apoyan la salud del cerebro y la protección celular, mientras que las rosas y el hibiscus además de aportar antioxidantes, agregan el toque floral y ácido armonizando la mezcla.

Rinde: 1 taza o vaso (230ml)

INGREDIENTES 
2 cdtas. de  melisa
1 cdta. de raiz de ashwagandha (triturada)
4 arándanos rojos disecados
1/2 cdta. de rosas
1/2 cdta. de hibiscus
Agua

PREPARACIÓN
Coloca las hierbas en una tetera, prensa francesa, jarro o infusor grande.
Agrega agua caliente a 95° y deja infusionar de 10 a 15 minutos.
Sirve y disfruta!

Puedes re-infusionar una vez más las mismas hierbas para aprovechar todas sus propiedades y sabor.
Composta las hebras usadas.

Notas
Puedes prepararlo caliente o frio con hielos y jugo de naranja.

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